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プロフィール
すいきょう
すいきょう
自称、いつまでも少年の心と胃袋を持つ男。
自営の不自由業。広告屋のつもりがいつの間にやら何でも屋。。。
世の中ははだてとすいきょの綱渡り、無芸大食の生き見本。

左利きのAB型ですが何か?
ちなみに寅年の獅子座です。

人生の楽しみは
・カンターレ(歌うこと)
・アモーレ(恋すること)
・マンジャーレ(食べること)
・ベーレ(飲むこと)
好きな酒:テキーラ(クエルボ・ゴールド)・ラム(ロン・サカパ・センテナリオ)・バーボン(ベンチマーク)・純米日本酒(菊乃城・霊山・千代の園・亀萬)・米焼酎(待宵)・シングルモルト(ザ・グレンリベット)・コニャック(マーテル・コルドンブルー)
オーナーへメッセージ
こちらは裏道、獣道。
本店は現在、すいきょうの「人生、だてやすいきょう。」で営業中。

2008年11月20日

和食とワイン

先日のエントリーで県劇のクリスマスツリーの写真を載せたけど、なぜ県劇なんかといえば、県劇に行ったから。←当たり前うーん
で、何で県劇に行ったかと言えばこれ。
和食とワイン


劇団「前進座」公演「法然と親鸞」があって、お手伝いに行ってきたから。はい、観劇ではなく、お手伝いっす。ですから1分たりとも観てない。うるうる
まぁ、5月は東京の国立劇場で「怒る富士」観たし、今後機会があればいつか観れるでしょう。そういや前進座は圧倒的に県外で観てるな。熊本は毎回、お手伝いでもん。。。。

お手伝いと言っても、前売券販売や関連グッズ販売の手伝いでコンサート関係の仕事とすることはほぼ一緒なので、特別苦労することはないし、忙しいのは開演前・休憩中・終演後なのであとはじっとしているだけ。楽しみは終わった後の役者さんとの懇親会〜パチパチ

懇親会場はいつも安政町の「岡田屋」さん。オーナーのドミンゴ・岡田さんはいつも前進座ではご一緒している。

で、今回の本題。
この日まで俺は「和食とワインは合わないムスッ」と思いこんでいた。特にしょう油・味噌との相性は最悪で、素直に日本酒や米焼酎にしておきたいほど。
それというのも、以前入っていた会合で「天草でワインを楽しむ」みたいな飲み会(本当はそういう集まりではなかったんだが)があって、ゲストとしてソムリエールが来てたんだが、勧められたワインが俺的には最悪。でも回りは「おいしい、おいしい」とちやほやするもんだから、黙っていたものの、後日参加者の一人にそのことをぽろっと言ったら、その人もそう思っていたそうで…。。。みんな、大人だね。くすん
和食とワイン


んで、今回の懇親会でもさりげなく、ワインが置いてある。白があったのでちびちび飲んでいた。これが刺身のしょう油を邪魔しないどころか、旨い。まぁ白はくせがないからね〜と思いつつ、同じ銘柄のもあったので試してみたら、これもバッチリ。もうびっくらこいたびっくり感激したのでボトルとエチケットをメモ代わりにパチリ。

「バロン・デスティニー」? 運命男爵?
ルネッサ〜〜ンス♪( ̄▽ ̄)ノ″


「ヴァン・ドゥ・ターブル」ってことはテーブルワインなんだ。。。AOCじゃないけど、十分楽しめた。和食に合わせるんだったら、逆にこの手の方がいいのかな。
このあたりは閃屋さんあたりに聞いた方がいいのかも知れない。(^^;)←突っ込みどころ満載だったりして。。。
なんせ「ワインとコニャックにハマるな。金がかかる」がおふくろの遺言だからね。この2つには手を出さないようにしてる(出せない?)。

んで、岡田さんにその旨伝えたら、「結構、合うでしょう? 探すの、苦労しました(^o^)」と言われた。さすが! 岡田さんにはいつも新しい発見させてもらっている。今後は先入観なしに、和食でもワインが楽しめることを覚えておこうって。

明日は仕事でボジョレーヌーボーを楽しむ会に行く予定なので、今年の葡萄のデキを確かめてこよう。べー
ルネッサ〜〜ンス♪( ̄▽ ̄)ノ″

岡田屋
熊本市安政町5-15-1F
096-356-6248



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Posted by すいきょう at 00:21Comments(10)|| 百薬の般若湯BlogのTOPへ||
コメント
なんかすごい名前のワインですね。
バロンとつくと、 〇万円のを思い浮かべましたが・・・
和食にあうワインはいろいろありますよ。
もちろん、刺身と焼き物と煮物では全然ちがいます。
我が家は、塩サバでも軽めの赤など飲んでしまいます。
白だと比較的あわせやすいですね。
ただ、温かい白いご飯とワインはダメだなーとおもいます。
いろいろチャレンジしてみてください。
ワインに手を出してしまった男にひっかかった女でした。
Posted by ワインの閃屋ワインの閃屋 at 2008年11月20日 13:16
えー劇もお酒もよくわからない
でも、ルネッサ〜〜ンス♪はよく知っています♥

さばの良いのが入らないので、声もかけられずに小さくなっております<m(__)m>
Posted by さくらさくら at 2008年11月20日 23:37
ルネッサ〜〜ンス♪に反応いたしました!

閃屋さんとご主人、ゆっくりお話されたらワインの話でつきないでしょうね♪

私はまだ、”白”を飲んでないので楽しみで~す☆
Posted by うえちゃんうえちゃん at 2008年11月20日 23:42
仕事で、ボジョレーヌーボーを楽しむなんてうらやましい~
わたしにも教えてください!
というか連れていってください(^^;)
Posted by えびす屋えびす屋 at 2008年11月20日 23:43
人生の楽しみは
・カンターレ(歌うこと)
・アモーレ(恋すること)
・マンジャーレ(食べること)
・ベーレ(飲むこと)
が、追加してますね♪いい感じ・・・☆
Posted by うえちゃんうえちゃん at 2008年11月20日 23:44
>閃屋さん

なかなか激しい名前でしょう?(^^;) テーブルワインみたいなので本家とはだいぶ桁が違うと思いますが…。
和食というか、厳密にはしょう油や味噌味の料理ですね。塩焼きとかはそんな違和感はありませんでしたが、第一印象ではその2つは絶望的に合いませんでしたね。
しかし今回のはおいしかったっすよ。普段は無難に白で合わせる方なんですが、赤でも十分楽しめました。
白ご飯とは試してませんが、そう聞くとやめときましょう。(^o^)
ワインを飲むだけの男よりは、数万倍マシだと思いますが。。。
Posted by さんたさんた at 2008年11月21日 00:19
>さくらさん

もっと馬鹿笑いできるお笑い芸人はたくさんいますが、見ていて安心していられるのは「髭男爵」と「タカ&トシ」ですね。
「ルネッサ〜〜ンス」は口癖になっているかも。。。(^^;)
半月が過ぎましたね。22夜です。今からでしょう。待ってますよん(^o^)v
Posted by さんたさんた at 2008年11月21日 00:22
>うえちゃんさん

うえちゃんさんも、そこなんかぁぁぁ〜い。。。( ̄▽ ̄;)ノ″
私は当たり外れが多い「赤」より、無難な「白」をよく飲んでいます。まずいお酒に出逢うとそれだけで1日損した気分になるので、知ってるものか無難か、そういうことが多いですね。。。(^^ゞ
Posted by さんたさんた at 2008年11月21日 00:26
>えびす屋さん

行ってきましたよ〜ん。そして飲んできました。(^o^)v
でも仕事で飲むのは高度なテクニックを必要とします。(。・_・。)
一歩間違えば、ど顰蹙。。。←書けないけどPCなら使える。
だから方法はおおっぴらにはちょっと言えませんね。(^^;)
今度こっそりお教えします。(^o^)b
Posted by さんたさんた at 2008年11月21日 00:30
>うえちゃんさん

あらら。そこに気付きました。鋭いですね。プロフィールやブログの説明が素っ気なかったんで、ちょっと手を入れてみました。
実は「人生の楽しみ」の元ネタはナポリ人です。ナポリ人の楽しみは、カンターレ・アモーレ・マンジャーレだそうで、私はそれにお酒=ベーレを追加します。結構、以前から使っている私のモットーです。自爆(^o^)v
Posted by さんたさんた at 2008年11月21日 00:34
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